环球信息:酸性氨基酸包括哪三种_酸性氨基酸
2023-05-21 16:26:34
(资料图片仅供参考)
1、这个不一定见氨基酸多为α-氨基酸,都含有,-COOH与-NH2。
2、-COOH电离出H+呈酸性,-NH2与水结合成-NH3和-OH呈碱性,因此氨基酸具有两性。
3、 通常这两种基团电离程度相当,使氨基酸溶液呈中性。
4、当氨基酸分子中-COOH多于-NH2时,呈酸性;而当氨基酸分子中-NH2多于-COOH时,呈碱性。
5、 常见酸性氨基酸有:天冬氨酸、谷氨酸 常见碱性氨基酸有:赖氨酸、精氨酸、组氨酸。
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